こんにちは。こじです。 今日は、 料理の基礎知識についてです。 実は知ってるようで、 知らないこと。 知ってて損しません。 むしろ料理が上手くなりたい、 レパートリーが増やしたい人には 必ず得する情報です。 それは..... 火入れの常識！！ です。 ？？…